IV ENCUENTRO EL CAFE Y LOS CAFETALEROS

CAFE Y PODER GLOBAL. PRODUCCIÓN Y CONSUMO.

20 Y 21 DE OCTUBRE DE 2005

Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.

Es el cuarto año consecutivo que el Instituto de Investigaciones Económicas UNAM; la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales UNAM, a través de su Centro de Estudios Latinoamericanos y su Centro de Estudios Sociológicos, y la Red de Consumidores de Café A.C., conjuntan esfuerzos para convocar a especialistas del tema, productores y empresarios cafetaleros para examinar la problemática de la actividad y de esta manera avanazar en la dilucidación de algunos aspectos de la problemática del campo mexicano, así como también sensibilizar a la comunidad universitia y al público en general respecto al sentido de un consumo responsable del café producido en México.

PROGRAMA

Jueves 20 de octubre
9:00-10:00 Inauguración
Mesa 1 Poder global, América Latina y México
Moderadora: Patricia Sosa Ferreira (IIEc-UNAM)
10:00-11:00 Tema: Fenómeno geopolítico mundial del poder
Ponencia magistral: Alfredo Jalife Rahme (Posgrado FCyA-UNAM)
11:00-11:30 Preguntas y respuestas 11:45-12:25
Tema: Coyuntura política de América Latina
Ponente: Lucio Oliver Costilla (CELA-FCPS-UNAM)
12:25-13:05 Tema: Agroindustria y exclusión: el caso de México
Ponente: Blanca Rubio (IIS-UNAM)
13:10-14:00 Preguntas y respuestas 14:00-16:00
RECESO
16:00-16:40 Catación: Sr. Vicente Acosta Velázquez
Mesa 2 Estructura cafetalera
Moderador: Juan Rodolfo Ríos Báez (FE-UNAM)
16:40-17:20 Tema: Transformaciones recientes
Ponente: Salvador Díaz Cárdenas (CRUO-UACH)
17:20-17:40 Preguntas y respuesta
Mesa 3 Participacion estudiantil en la investigación sobre la problematica cafetalera en México.
Moderador: César Luis Cárdenas Varela (CES-FCPyS-UNAM)
17:50-18:20 Video: “Café. Aroma y vida”. Alumnos semestre 2005-2
18:20-18:50 “Cafecito para aprender” Alumnos semestre 2005-2. (FCPyS) 18:50-19:20“Rostros de café en la Sierra” /Alumnos/ Semestre 2005-1 (FCPyS)
19:20-19:45 Preguntas y respuestas

Viernes 21 de octubre
Mesa 4 Capital transnacional y consumo
Moderador: Juan Jesús Estrella Chávez (CES-FCPyS-UNAM)
09:00-09:40 Tema: Papel de las transnacionales
Ponentes: Susana Cruickshank y Simón Ticehurst (OXFAM)
09:40-10:20 Tema: Torrefactoras nacionales
Ponente: José Ramón Fernández
10:20-11:00 Tema: Movimientos de organizaciones de consumidores
Ponente: Gabriela Ejea Mendoza (Red de Consumidores de Café A.C.)
11:00-11:40 Preguntas y Respuestas
11:40-11:55 Receso para café
Mesa 5 Debate sobre las perspectivas del café
Conductor: José María Calderón Rodríguez (CELA-FCPyS-UNAM)
12:00- 13:20 Participantes:
Alfredo Fernández Gallegos (SPC-SAGARPA)
Juan Martínez del Campo (ANACAFE)
Alfredo Moisés Ceja (AMEC)
Fernando Celis Callejas (CNOPC)
13:20-14:00 Participación del público
14:00-16:30 Receso
Cine sobre la temática del café
16:30-18:00 Cortometrajes alumnos del CCC
(CCC-CNOC-MNCP)
18:00 CLAUSURA
SALA “FERNANDO BENÍTEZ”
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES - UNAM
CIUDAD UNIVERSITARIA. D. F.
Exposición y venta de café por organizaciones mexicanas de pequeños productores de varios estados.
Se entregará constancia de asistencia en el CELA mediante registro previo.