Un poco de historia

°Los orígenes
°La llegada a los países árabes y europeos
°México, Centroamérica y los países del Sur

Los orígenes

Cuenta a leyenda que...hace muchos siglos, en Abisinia (hoy Etiopía), un pastor llamado Kaldi notó que sus cabras, cuando se dispersaban por el campo para pastar, regresaban muy gustosas, dando de saltos y emitiendo sonidos que denotaban alegría. Un día, para disipar la curiosidad que le causaba ese raro comportamiento, siguió a sus animales cuando pastaban y descubrió, asombrado, que comían un fruto rojo que desprendía de un extraño arbusto, para él desconocido. El pastor no pudo evitar hacer lo mismo, sintiendo un gran placer al saborear aquél delicioso grano. Corrió entonces, de regreso a su pueblo, a revelar con euforia su maravilloso descubrimiento: el café.